[台中] 錯覺的咖啡葉

“南歐舍,北咖啡葉”.這是大卿目前心中,對於臺中精品咖啡館的排名,歐舍的知名度及深根,相信只要稍對精品咖啡接觸的咖啡人.應該沒有沒聽過這間老字號的店,話說,大卿第一家打工的咖啡館(1999年).當時的咖啡豆來源就是歐舍.不過今天不是要介紹歐舍,而是先介紹位於豐原的”咖啡葉”,

[精選豆]薇薇特南果 茵傑特莊園

薇薇特南果 茵傑特莊園

瓜地馬拉位於中美洲，境內許多火山形成的高山與高原，全國可分成八大咖啡生產地區,而當中最奇特的產區，莫過於位於最北方的薇薇特南果產區。

[精選豆] 衣索比亞 日曬西達莫 雅笛 G1

[精選豆] 衣索比亞 日曬西達莫 雅笛 G1

衣索比亞盛產優質的咖啡豆是眾所皆知的,其中西達摩(Sidamo)更是重要的產區,就連耶加雪菲這個舉世聞名的優質精選咖啡產區,就是座落在西達摩的境內.西達摩的日曬豆以豐富的莓果香氣為其主要的主軸味,另外帶有白蘭地的酒香也是一大特色.