[精選豆] 衣索比亞 日曬西達莫 雅笛 G1
這次的西達摩日曬雅迪G1 ( sidamo natural Ardu G1 ) Ardi的日曬處理技術相當成熟,有別於衣索比亞其它日晒豆的處理方式,Ardi在乾燥之前就先以手工進行淘選,而不是在已經處理完成之後再進行挑選.在乾燥的過程中也改採用架高的棚架，不僅增加空氣的流通，也能因此避免咖啡櫻桃在乾燥的過程中吸取不好的味道,這是Ardi較其它日晒處理的咖啡在口感上顯得乾淨許多的重要原因。
Cupping : 藍莓、芒果、熟香蕉、肉桂巧克力、白葡萄酸香、莓果餘韻.
風味描述 : Ardi G1 最特別的是在日曬豆中相對較乾淨地,日曬豆有人會不喜歡它的雜味或稱野
味太重. Ardi natural G1 除了有強烈的莓果芬香之餘 ,仍有一定的乾淨度.
預設烘焙度 : 淺
價格(半磅/掛耳包10包) : $300
如何訂購 :
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